CARTA DEI VINI

malvasia – Castelvecchio

30,00 € Bottiglia

–,– € Calice

La Malvasia di Castelvecchio è un bianco friulano di forte e coinvolgente tipicità realizzato nella zona del Carso. I suoli carsici donano al calice un timbro personale ed espressivo, ricco di sentori minerali, fruttati e tipici del varietale di partenza. In bocca scorre leggiadro e succoso, di potente freschezza e spalla sapida chiude su tonalità pepate

• denominazione: malvasia DOC carso
• Vitigni: Malvasia
• Anno:
• Provenienza: Carso Goriziano
• Tipologia: Sur Lie con lieviti indigeni
• Grado Alcolico: 13.0 %
• Formato: 0,75 Lt

friulano – i feudi di romans

16,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Di colore giallo paglierino tendente al citrino. È un vino delicato, gradevole, dal profumo caratteristico. Asciutto, caldo, pieno, con leggero fondo aromatico.

• denominazione: friulano doc isonzo
• Vitigni: Friulano
• Anno:
• Provenienza: romans d’isonzo
• Grado Alcolico:
• Formato: 0,75 Lt

manzoni – bepin deeto

22,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Bianco di colore giallo paglierino carico. L’aroma è ricco di sfumature aromatiche, ricorda la frutta tropicale, l’albicocca ed il glicine. Al palato esprime tutta la sua avvolgente preziosità aromatica. Il finale è gradevolmente sapido. Dotato di buon corpo nel quale si armonizzano l’alta alcolicità e l’ottima acidità che lo rendono equilibrato ed importante.

• denominazione: Incrocio Manzoni
• Vitigni: Incrocio Manzoni 6.0.13 (Riesling Renano x Pinot Bianco).
• Anno:
• Provenienza: san pietro di feletto (TV)
• Grado Alcolico: 12,5 % vol
• Formato: 0,75 Lt

pinot grigio – humar

18,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Ha un colore giallo paglierino. Il bouquet è distinto e spiccato, che richiama il fiore d’ acacia, il gusto è secco, gentile, pieno, piacevolmente amarognolo.

• denominazione: Pinot Grigio
• Vitigni: Di origine francese, successivamente è stato coltivato con una certa intensità nelle Tre Venezie ed in particolare in Friuli. E’ chiamato così per il colore grigio-rosa-violaceo della buccia dell’ acino.
• Anno:
• Provenienza: San Floriano del Collio
• Grado Alcolico:
• Formato: 0,75 Lt

friulano – angoris

15,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Friulano – DOC Colli Orientali: Noto storicamente come Tocai, si tratta del vitigno che forse identifica di più la nostra regione. 

Vitigno che ci regala un ottimo vino soffice ed armonioso, dal tipico sapore di mandorla amara. 

• denominazione: Friulano doc colli orientali
• Vitigni: friulano
• Anno:
• Provenienza: Cormons
• Grado Alcolico: 14,5 % Vol
• Formato: 0,75 Lt

müller thurgau – st michael eppan

22,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Questo rinomato vitigno predilige le quote più elevate dando il meglio di sé fino a 900 metri di altitudine. Il Müller Thurgau convince per l’aroma fruttato, così come per la vivace acidità.

• denominazione: Alto Adige DOC
• Vitigni: Muller Thurgau
• Anno:
• Provenienza: ST.Michael – Eppan
• Grado Alcolico: 13 % Vol
• Formato: 0,75 Lt

chardonnay – j. hofstätter

€ 26,00 Bottiglia

–,– € Calice

Al naso presenta tipiche note fruttate di mela golden. Al gusto invece ha una buona acidità, unita ad una solida struttura e ad una salda persistenza.

• denominazione: Alto Adige DOC
• Vitigni: Chardonnay
• Anno:
• Provenienza: Termeno (BZ)
• Tipologia: sur lie
• Grado Alcolico: 13 % Vol
• Formato: 0,75 Lt

terrano – castelvecchio

30,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Il Terrano si distingue per l’esuberanza della sua acidità, per le fragranze selvatiche di lampone e mora e per il tipico colore rosso rubino intenso con orli violacei che confermano le sue elevate qualità organolettiche per la presenza di elevatissime unità di polifenoli antiradicali, antinvecchiamento, antiossidanti e antivirali. Il limitato contenuto tannico e la gradazione moderata ne fanno un vino di struttura media ideale con i salumi e con i piatti tipici del Carso.

• denominazione: Terrano doc carso
• Vitigni: Terrano 100 %
• Anno:
• Provenienza: Sagrado (GO)
• Tipologia: affinato in acciaio e in bottiglia
• Grado Alcolico:
• Formato: 0,75 Lt

raboso frizzante – ornella molon

16,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Vivace, fresco e gradevole, il Raboso è considerato il vitigno autoctono per eccellenza nella zona del Piave. Il vino bevuto giovane rispecchia le caratteristiche peculiari dell’uva di origine: quindi acidità elevata e sentori fruttati di marasca e ribes.

• denominazione: Raboso IGT
• Vitigni: Raboso
• Anno:
• Provenienza: Bacino alluvionale del fiume Piave a sud-est di Treviso
• Tipologia: metodo charmat
• Grado Alcolico: 11,5 % Vol
• Formato: 0,75 Lt

brunello di montalcino – castello banfi

60,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Ottenuto da uve sangiovese vinificate in purezza, il Brunello di Montalcino DOCG di Castello Banfi può essere considerato un classico della produzione Banfi a Montalcino. Nasce da una selezione clonale delle uve, matura per due anni in botti grandi di rovere francese e in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un affinamento in bottiglia di 8-12 mesi. Raffinato ed elegante, tanto al naso quanto al palato, raggiunge elevati standard qualitativi, offrendo garanzie sotto tutti i punti di vista. Contribuisce a mantenere alto il livello della denominazione cui appartiene.

• denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Vitigni: Sangiovese
• Anno:
• Provenienza: Piemonte
• Tipologia:
• Grado Alcolico: 14 % Vol
• Formato: 0,75 Lt

cabernet sauvignon – lis neris

33,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Un vino spigliato dal colore intenso e dal gusto fruttato ed avvolgente: un classico Cabernet Sauvignon Lis Neris che conferma le sue caratteristiche di piacevolezza e bevibilità.

Il suo carattere versatile consente una grande varietà di abbinamenti: dalla classica pizza napoletana ai piatti a base di formaggi fusi e carni affumicate.

• denominazione: Cabernet Sauvignon
• Vitigni: Cabernet Sauvignon
• Anno:
• Provenienza: San Lorenzo Isontino (GO)
• Tipologia: vino rosso
• Grado Alcolico:
• Formato: 0,75 Lt

chianti classico peppoli – Antinori

35,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Per questo Chianti Classico Antinori sceglie le uve Sangiovese, e in piccola parte Merlot e Syrah, coltivate nella tenuta Peppoli, e le vinifica separatamente, per trarre da ognuna la maggior espressione di aromi e sapori. Maturato in botti di rovere di Slavonia e in barriques di rovere americano per un periodo di nove mesi, completa l’affinamento dopo essere stato imbottigliato. Di colore rosso rubino, profumato di frutti rossi, vaniglia e cacao, al palato complesso e strutturato, con tannini morbidi, e un finale lungo e persistente.

• denominazione:
• Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Merlot e Syrah
• Anno:
• Provenienza:
• Tipologia:
• Grado Alcolico:
• Formato: 0,75 Lt

pinot nero – wilhelm walch

22,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Colore rosso rubino, con riflessi di mattone dopo maturazione lunga; etereo, delicato nel bouquet; secco, stimolante sul palato

• denominazione: pinot nero dOC Prestige
• Vitigni: 100% Pinot Nero
• Anno:
• Provenienza: Südtirol/ Alto Adige
• Tipologia: Botte di legno di 80 hl
• Grado Alcolico:
• Formato: 0,75 Lt

refosco dal peduncolo rosso – i feudi di romans

17,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Di colore rosso con tendenza al violaceo, ha un profumo vinoso e caratteristico. Asciutto, pieno, amarognolo.

• denominazione: dOC Isonzo Del Friuli
• Vitigni: refosco dal peduncolo rosso
• Anno:
• Provenienza: SAN CANZIAN D’ISONZO (GORIZIA)
• Tipologia: Guyot e Sylvoz
• Grado Alcolico:
• Formato: 0,75 Lt

chianti dOCG – banfi

16,00 € Bottiglia

–,– € Calice

fresco, perlage fine

• denominazione:
• Vitigni: Varietà tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangiovese.
• Anno:
• Provenienza: Toscana
• Tipologia: breve passaggio in legno
• Grado Alcolico: 13,5 % Vol
• Formato: 0,75 Lt

cabernet – ornella molon

16,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Vino ottenuto tramite vinificazione di uve di Cabernet Franc e Sauvignon; quest’ultimo nel comprensorio delle tre Venezie, specie fra i fiumi Piave e Livenza, trova le condizioni di microclima e suoli ottimali per la sua completa maturazione. La prevalenza di note fruttate o erbacee dipende dal rapporto tra le due uve. Di colore rosso rubino con riflessi violacei ha un bouquet che ricorda il ribes e la mora, il sapore ha i toni tipicamente erbacei classici del cabernet.

• denominazione: DOC Piave
• Vitigni:  Cabernet Franc e Sauvignon
• Anno:
• Provenienza: Bacino alluvionale del fiume Piave a sud-est di Treviso
• Tipologia: Sylvoz e Guyot
• Grado Alcolico: 12,5 % Vol
• Formato: 0,75 Lt

ramandolo – zuccolo

20,00 € Bottiglia

–,– € Calice

Ha profumo intenso, fruttato che ricorda il miele, l’uva passa, la confettura di frutta. Al palato è appena dolce, leggermente tannico, ampio. Perfetto vino da dessert quando invecchia si abbina a formaggi piccanti e di lunga stagionatura. Colore giallo dorato, profumo intenso, amabile leggermente tannico. E’ un vino passito da meditazione e di fine pasto.

• denominazione: Ramandolo DOCG
• Vitigni: Verduzzo
• Anno:
• Provenienza: Colli orientali del Friuli
• Tipologia: Passito
• Grado Alcolico:
• Formato: 0,75 Lt