CARTA DEI VINI

Prima nera – Gigante

50,00 € Bottiglia

Vino spumante di qualità, ottenuto da uve Schioppettino, vitigno autoctono a bacca rossa.
L’impatto visivo è di un delicato rosa antico ravvivato da un fine perlage, il profumo si esprime con un sentore di frutti rossi, melagrana e pompelmo. Il sorso fresco invita ad un finale cremoso e ben strutturato, il tutto in un quadro armonico ed elegante.

• denominazione: Vino spumante di qualità Brut Rosè
• Vitigni: 100% Schioppettino
• Provenienza: Moraro (GO) – Friuli Venezia Giulia
• Grado Alcolico: 12,0 % Vol
• Formato: 0,75 Lt

raboso frizzante – ornella molon

16,00 € Bottiglia

Vivace, fresco e gradevole, il Raboso è considerato il vitigno autoctono per eccellenza nella zona del Piave. Il vino bevuto giovane rispecchia le caratteristiche peculiari dell’uva di origine: quindi acidità elevata e sentori fruttati di marasca e ribes.

• denominazione: Raboso IGT
• Vitigni: Raboso
• Anno: 2020
• Provenienza: Bacino alluvionale del fiume Piave a sud-est di Treviso
• Tipologia: metodo charmat
• Grado Alcolico: 11,5 % Vol
• Formato: 0,75 Lt

pinot grigio – humar

18,00 € Bottiglia

Ha un colore giallo paglierino. Il bouquet è distinto e spiccato, che richiama il fiore d’ acacia, il gusto è secco, gentile, pieno, piacevolmente amarognolo.

• denominazione: Pinot Grigio
• Vitigni: Di origine francese, successivamente è stato coltivato con una certa intensità nelle Tre Venezie ed in particolare in Friuli. E’ chiamato così per il colore grigio-rosa-violaceo della buccia dell’ acino.
• Anno: 2023
• Provenienza: San Floriano del Collio
• Grado Alcolico: 12,5% vol.
• Formato: 0,75 Lt

friulano bIO – gigante

30,00 € Bottiglia

Dal vitigno Tocai Friulano racconta e rappresenta il Friuli Venezia Giulia nella storia.
Alla vista un bel colore giallo paglierino, profumo intenso con tracce minerali, fioriture di campo con accenni di lavanda e camomilla, frutta a polpa gialla. Si presenta armonico con un bel equilibrio nel corpo, frutta gialla e mandorla in entrata sul palato, acidità e sapidità ben dosate per un finale lungo.

• denominazione: Friulano D.O.C.
• Vitigni: Friulano
• Anno: 2024
• Provenienza: Corno di Rosazzo (UD) – Friuli Venezia Giulia
• Grado Alcolico: 13,0% vol.
• Formato: 0,75 Lt

sauvignon bIO – gigante

30,00 € Bottiglia

Originario della Valle della Loira, si è perfettamente ambientato in Friuli Venezia Giulia e nei nostri appezzamenti. Il colore è un invitante giallo con sfumature verdognole. Sprigiona al naso sentori di té verde, pesca bianca, foglia di pomodoro, salvia e fiori di sambuco. In bocca si manifesta intenso ma con eleganza, aromatico di grande concentrazione con una beva seducente e un lungo finale.

• denominazione: Sauvignon D.O.C.
• Vitigni: Sauvignon
• Anno: 2024
• Provenienza: Corno di Rosazzo (UD) – Friuli Venezia Giulia
• Grado Alcolico: 13,0% vol.
• Formato: 0,75 Lt

Ribolla Gialla bIO – gigante

30,00 € Bottiglia

Forse il vitigno del Friuli più antico. Le prime testimonianze della connessione tra il territorio friulano e la Ribolla Gialla risalgono al Medioevo.
La Ribolla viene utilizzata come rappresentanza, in segno di amicizia e di accoglienza.
Riflessi paglierini, offre al naso sentori di fiori bianchi, pesca e susine. Fresco, sapido, scattante, medio corpo chiude bilanciato e spensierato al sorso.

• denominazione: Ribolla Gialla D.O.C.
• Vitigni: Ribolla Gialla
• Anno: 2024
• Provenienza: Corno di Rosazzo (UD) – Friuli Venezia Giulia
• Grado Alcolico: 12,5% vol.
• Formato: 0,75 Lt

cabernet franc BIO – gigante

30,00 € Bottiglia

Tra i vitigni Cabernet coltivati in Friuli, il “Franc” è sicuramente quello che più ha assunto caratteristiche e influenze locali. Al naso note vegetali, piccoli frutti di sottobosco e richiami balsamici. In bocca si ritrovano freschezza, acidità e morbidezza equilibrate, frutti rossi, come ribes e mirtilli, con richiami leggermente affumicati per un calice dal sapore vivace e invitante.

• denominazione: Cabernet Franc D.O.C.
• Vitigni: 100% Cabernet Franc
• Anno: 2023
• Provenienza: Corno di Rosazzo (UD) – Friuli Venezia Giulia
• Grado Alcolico: 13,0% vol.
• Formato: 0,75 Lt

Merlot BIO – gigante

30,00 € Bottiglia

Vitigno internazionale che ha trovato un’ambientazione ideale anche nelle terre friulane.
Un rosso rubino alla vista incontra al naso profumi di bacche nere, mirtilli, more e amarene.
In bocca i frutti persistono fondendosi in una perfetta armonia con le note lievemente erbacee, balsamiche e terrose. Morbido e avvolgente lascia sul finale sentori di torrefazione, cacao e cuoio.

• denominazione: merlot D.O.C.
• Vitigni: 100% Merlot
• Anno: 2022
• Provenienza: Corno di Rosazzo (UD) – Friuli Venezia Giulia
• Grado Alcolico: 13,0% vol.
• Formato: 0,75 Lt

cabernet Sauvignon – Morajo

40,00 € Bottiglia

• denominazione: cabernet sauvignon IGT
• Vitigni: Cabernet Sauvignon
• Anno: 2022
• Provenienza: Friuli Venezia Giulia
• Grado Alcolico: 12,5% vol.
• Formato: 0,75 Lt

cabernet doc – vinis dal tôr

22,00 € Bottiglia

Color rosso rubino intenso dai riflessi spiccatamente violacei, profumo ricco di gradevoli sfumature, tra cui prevalgono quelle erbacee tipiche dei vitigni.
Il sapore rispecchia le stesse sensazioni riscontrate al profumo, fresche ed erbacee, con una lunga persistenza al palato.

• denominazione: DOC Friuli Aquileia
• Vitigni: Cabernet Sauvignon 50% e Cabernet Franc 50%
• Anno: 2024
• Provenienza: Villa Vicentina (UD)
• Grado Alcolico: 13,0% vol.
• Formato: 0,75 Lt

cabernet doc – cantina colli euganei

20,00 € Bottiglia

Le caratteristiche organolettiche del Colli Euganei Cabernet DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Colli Euganei Cabernet DOC è intenso, erbaceo e al palato risulta secco.

• denominazione: Colli Euganei DOC
• Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere
• Anno: 2023
• Provenienza: Provincia di Padova
• Grado Alcolico: 12,5% vol.
• Formato: 0,75 Lt

terrano BIO – castelvecchio

30,00 € Bottiglia

Il Terrano si distingue per l’esuberanza della sua acidità, per le fragranze selvatiche di lampone e mora e per il tipico colore rosso rubino intenso con orli violacei che confermano le sue elevate qualità organolettiche per la presenza di elevatissime unità di polifenoli antiradicali, antinvecchiamento, antiossidanti e antivirali. Il limitato contenuto tannico e la gradazione moderata ne fanno un vino di struttura media ideale con i salumi e con i piatti tipici del Carso.

• denominazione: Terrano doc carso
• Vitigni: Terrano 100 %
• Anno: 2022
• Provenienza: Sagrado (GO)
• Tipologia: affinato in acciaio e in bottiglia
• Grado Alcolico: 12,0% vol.
• Formato: 0,75 Lt

chianti dOCG – banfi

16,00 € Bottiglia

Rosso malva, profondo.
Al naso il profumo è complesso e sprigiona
intensi sentori di frutti rossi, ciliegia e mora. Al palato la struttura è ben bilanciata dalla morbidezza. Finale lungo e persistente.
Si sposa alla perfezione con piatti non troppo elaborati.

• denominazione: chianti dOCG
• Vitigni: Varietà tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangiovese.
• Anno: 2023
• Provenienza: Toscana
• Tipologia: breve passaggio in legno
• Grado Alcolico: 13,5 % Vol
• Formato: 0,75 Lt

brunello di montalcino – castello banfi

60,00 € Bottiglia

Ottenuto da uve sangiovese vinificate in purezza, il Brunello di Montalcino DOCG di Castello Banfi può essere considerato un classico della produzione Banfi a Montalcino. Nasce da una selezione clonale delle uve, matura per due anni in botti grandi di rovere francese e in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un affinamento in bottiglia di 8-12 mesi. Raffinato ed elegante, tanto al naso quanto al palato, raggiunge elevati standard qualitativi, offrendo garanzie sotto tutti i punti di vista. Contribuisce a mantenere alto il livello della denominazione cui appartiene.

• denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Vitigni: Sangiovese
• Anno: 2018
• Provenienza: Piemonte
• Grado Alcolico: 15% Vol.
• Formato: 0,75 Lt

cabernet sauvignon – lis neris

33,00 € Bottiglia

Un vino spigliato dal colore intenso e dal gusto fruttato ed avvolgente: un classico Cabernet Sauvignon Lis Neris che conferma le sue caratteristiche di piacevolezza e bevibilità.

Il suo carattere versatile consente una grande varietà di abbinamenti: dalla classica pizza napoletana ai piatti a base di formaggi fusi e carni affumicate.

• denominazione: Cabernet Sauvignon
• Vitigni: Cabernet Sauvignon
• Anno: 2020
• Provenienza: San Lorenzo Isontino (GO)
• Grado Alcolico: 13,0% vol.
• Formato: 0,75 Lt

chianti classico peppoli – Antinori

35,00 € Bottiglia

Per questo Chianti Classico Antinori sceglie le uve Sangiovese, e in piccola parte Merlot e Syrah, coltivate nella tenuta Peppoli, e le vinifica separatamente, per trarre da ognuna la maggior espressione di aromi e sapori. Maturato in botti di rovere di Slavonia e in barriques di rovere americano per un periodo di nove mesi, completa l’affinamento dopo essere stato imbottigliato. Di colore rosso rubino, profumato di frutti rossi, vaniglia e cacao, al palato complesso e strutturato, con tannini morbidi, e un finale lungo e persistente.

• denominazione: chianti d.o.c.g.
• Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Merlot e Syrah
• Anno: 2021
• Provenienza: Toscana
• Grado Alcolico: 13,5% vol.
• Formato: 0,75 Lt

refosco dal peduncolo rosso – i feudi di romans

17,00 € Bottiglia

Di colore rosso con tendenza al violaceo, ha un profumo vinoso e caratteristico. Asciutto, pieno, amarognolo.

• denominazione: dOC Isonzo Del Friuli
• Vitigni: Refosco dal peduncolo rosso
• Anno: 2022
• Provenienza: San Canzian d’Isonzo
• Tipologia: Guyot e Sylvoz
• Grado Alcolico: 12,5% vol.
• Formato: 0,75 Lt

ramandolo – zuccolo

20,00 € Bottiglia

Ha profumo intenso, fruttato che ricorda il miele, l’uva passa, la confettura di frutta. Al palato è appena dolce, leggermente tannico, ampio. Perfetto vino da dessert quando invecchia si abbina a formaggi piccanti e di lunga stagionatura. Colore giallo dorato, profumo intenso, amabile leggermente tannico. E’ un vino passito da meditazione e di fine pasto.

• denominazione: Ramandolo DOCG
• Vitigni: Verduzzo
• Anno: 2020
• Provenienza: Colli orientali del Friuli
• Tipologia: Passito
• Grado Alcolico: 12,0 % Vol
• Formato: 0,75 Lt